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Webinar: Warenkunde Bananen vom 11. März 2025

13. Februar 2025

Kurse & Events Schweiz

Die Banane ist die umsatzstärkste Frucht im Schweizer Detailhandel und die Frucht mit dem höchsten Anteil an Impulskäufen. Erfahren Sie in diesem Kurs die Besonderheiten und Eigenheiten der Banane und lernen Sie die Schwierigkeiten der Qualitätskontrolle und die Herausforderung in der Vermarktung kennen.

Themenschwerpunkte:
- Herkunft
- Botanik
- Anbau, Ernte und Lagerung
- Reifeprozess
- Qualität, Schäden, Krankheiten
- Warenpflege und -beschaffung

Das online Webinar findet am Dienstag, 11. März 2025 um 14.00 Uhr statt.

Nutzen Sie dieses Angebot und melden Sie sich bis am 7. März zum Kurs an.