Kurse

Die Banane ist die umsatzstärkste Frucht im Schweizer Detailhandel und die Frucht mit dem höchsten Anteil an Impulskäufen. Erfahren Sie in diesem Kurs die Besonderheiten und Eigenheiten der Banane und lernen Sie die Schwierigkeiten der Qualitätskontrolle und die Herausforderung in der Vermarktung kennen.

• Herkunft
• Botanik
• Anbau, Ernte und Lagerung
• Reifeprozess
• Qualität, Schäden, Krankheiten
• Warenpflege und -beschaffung

Mitarbeitende im Bereich Früchte, Gemüse und Kartoffeln auf allen Handelsstufen (Einkauf, Verkauf, Marketing, Wareneingang, Kommissionierung, Rayon-, Filial- und Teamleiter, Verkaufsberater).

Freitag, 7. März 2025

Die Teilnehmenden erhalten nach dem Kurs eine Kursbestätigung.

Bei einer Abmeldung nach Anmeldeschluss oder bei Nichterscheinen werden 75% der Kursgebühr in Rechnung gestellt.

Das Webinar findet via Microsoft Teams statt. Hierfür ist keine vorinstallierte Software nötig. Die Teilnahme per Mobiltelefon ist möglich, wird aufgrund der Bildschirmgrösse aber nicht empfohlen.