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Präsenzkurs: Warenkunde Exoten (Basic)

24. Oktober 2024

Kurse & Events Schweiz

Von A wie Ananas, über P wie Passionsfrucht bis Z wie Zuckerapfel. Die Vielfalt von exotischen Früchten ist endlos. Sie ziehen uns mit ihren leuchtenden Farben und aussergewöhnlichen Formen richtiggehend an. Doch wo kommen sie her und was gilt es bei den teils langen Transporten zu beachten? In diesem Präsenzkurs haben Sie zusätzlich die Möglichkeit, eine breite Produktpalette der Exoten live zu betrachten und geschmacklich kennenzulernen.

Themenschwerpunkte:
- Eigenschaften, Botanik und Herkunft
- Weltweiter Handel
- Nachhaltigkeit und Klima
- Qualitätserhaltung, Schäden und Krankheiten
- Lagerung und Kühlung
- Warenpflege und -beschaffung

Der Präsenzkurs findet am Dienstag, 12. November im Landwirtschaftlichen Zentrum Liebegg in Gränichen statt.

Nutzen Sie dieses Angebot und melden Sie sich bis am 1. November zum Kurs an.