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Découvrez le monde coloré des légumes suisses. Ce cours en présentiel présentera la diversité des variétés de légumes pertinentes pour le commerce suisse. Vous disposerez d’une vue d’ensemble sur l’origine, la culture, la qualité et le stockage des carottes, des différentes variétés de choux, des oignons, des salades, des tomates, des concombres, des brocolis, des choux-fleurs et de nombreuses autres variétés de légumes.