News

(lid.ch) - Lauch gehört zu den am meist verzehrten und damit zu den beliebtesten Gemüsesorten der Schweiz: Rechnet man Inlandproduktion und Import aller Lauchsorten zusammen, ergibt sich ein Verbrauch von knapp 15’000 Tonnen. Und die Zahlen zeigen, dass der meiste Lauch, der hierzulande auf den Tellern landet, auch aus heimischem Anbau stammt.