Durchgeführt wurde der Kurs bei der Beerenland AG in Walperswil im Seeland, wodurch wir uns mitten in einem wichtigen Schweizer Anbaugebiet befanden. Mit Barbara Schwab Züger (Inhaberin Beerenland AG) und Max Kopp (Inforama Oeschberg) konnten wir zudem zwei absolute Koryphäen auf dem Gebiet als Referenten gewinnen.
Zu Beginn wurden Saison, Entwicklung des Beerenanbaus, Qualitätserhaltung, der Beerenmarkt, Krankheiten und Schädlinge sowie die Qualitätsanforderungen zu den Beeren im Allgemeinen besprochen, bevor sich die Gruppe den Erdbeeren widmete. Hierbei hatten wir die Möglichkeit, vier neue Sorten zu degustieren und online über eine offizielle Seite von Agroscope zu bewerten. Nach dem Theorieteil begab sich die Gruppe auf eine Feldbesichtigung, wo die verschiedenen Kulturformen sowie deren Vor- und Nachteile unter die Lupe genommen wurden. Abschliessend haben sich die Teilnehmenden in Dreiergruppen formiert und selbständig Erdbeeren geerntet. Die ein oder andere Person war sichtlich überrascht, wie viel Entscheidungen betreffend die Qualität dabei gefällt werden müssen und wie viel Fingerspitzengefühl es benötigt, die Beeren ohne Verletzungen ernten zu können.
Nach dem gemeinsamen Mittagessen folgte die Theorie zu den Strauchbeeren. Die Teilnehmenden erfuhren alles Wissenswerte rund um Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren und Stachelbeeren. Die abschliessende Kulturbesichtigung der Strauchbeeren rundete den Tag ab.
Wir bedanken uns ganz herzlich bei Barbara Schwab Züger und Max Kopp für ihre Unterstützung bei der Durchführung dieses wichtigen Kurses sowie beim Team der Beerenland AG für die tolle Gastfreundschaft.