Die bisher vergebene Nettoausstellungsfläche beläuft sich auf 72.000 m², was nur 2.000 m² unter der Gesamtfläche der letzten Ausgabe liegt, und bereits Unternehmen aus 63 Ländern haben ihre Teilnahme bestätigt. Vor diesem Hintergrund sind die Prognosen für die kommende Ausgabe sehr optimistisch. Erwartet werden mehr als 2.500 Unternehmen, über 121.000 Fachbesucher aus 150 Ländern und eine Ausstellungsfläche für Obst und Gemüse von 80.000 m².
Die Fruit Attraction 2026 wird 10 Hallen des Messegeländes belegen mit einer Bruttoausstellungsfläche von 162.000 m². Die Aufteilung und Sektorisierung der Fachbereiche des Vorjahres wird beibehalten, um den Fachbesuchern den Besuch zu erleichtern. In den Hallen 3, 5, 7 und 9 werden das nationale Angebot sowie Innova&Tech zu finden sein. Die Hallen 4, 6, 8, 10, 12 und 14 umfassen das internationale Angebot mit Europa, Amerika, Afrika, Asien und anderen Unternehmen aus dem Ausland sowie den Bereich Fresh Food Logistics, der wieder in Halle 4 untergebracht sein wird. Um das Ausstellungsangebot abzurunden, wird es in den meisten Hallen zudem den Bereich „Zulieferindustrie“ geben, wodurch die gesamte Wertschöpfungskette der Branche auf der Fruit Attraction vertreten ist. Kartoffeln werden in diesem Jahr das Starprodukt sein, und es finden erneut die Organic Tour, die Auszeichnungen für den besten Stand, die Innovation Hubs Awards sowie ein umfassendes Programm an Fachkonferenzen statt.
Darüber hinaus bietet die Fruit Attraction mit dem „Programm für internationale Einkäufer“ eine Plattform zur Förderung und internationalen Expansion. In Zusammenarbeit mit dem Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung, ICEX und FEPEX werden 700 wichtige Einkäufer, Einkaufsleiter aus dem Einzelhandel, Importeure und Großhändler aus über 50 Ländern zur Messe eingeladen. In diesem Zusammenhang ist auch das Programm „Eingeladene Importländer“ hervorzuheben, bei dem in diesem Jahr China und die Vereinigten Arabischen Emirate im Mittelpunkt stehen werden.