Kurse

Junge Mitarbeiter, Berufsanfänger und Quereinsteiger im Fruchthandel erhalten auf dieser zweitägigen Weiterbildung branchenspezifische Kenntnisse im Bereich Warenkunde mit Schwerpunkt Obst. Informationen werden geliefert unter anderem zu Anbau, Ernte und Sorten marktbedeutender Artikel. Darüber hinaus werden die Vermarktungsnormen erläutert im Hinblick auf den Aufbau und die Inhalte.

Fester Bestandteil dieser berufsbegleitenden Qualifizierung ist die Beurteilung von Warenmustern nach qualitativen Kriterien. Damit erhalten die Teilnehmenden vor Ort Gelegenheit, die Artikel auf Basis der gesetzlichen Vorgaben zu bewerten und ihre Einschätzung mit den Referenten der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) unmittelbar zu diskutieren.

Auszubildende der Bereiche Kaufmann/-frau für Gross- und Aussenhandelsmanagement, Kaufmann/-frau im Einzelhandel sowie Fachkraft für Lagerlogistik.
Weitere Interessierte – mit wenig Berufserfahrung und/oder Quereinsteiger in der Fruchtbranche – sind ebenfalls herzlich willkommen.