Kurse

Äpfel und Birnen sind die beliebtesten Früchte bei Herr und Frau Schweizer. Die Anbauflächen in der Schweiz sind verhältnismässig riesig. Doch was macht die Früchte so unwiderstehlich und bliebt? Worauf kommt es im Verlauf der gesamten Wertschöpfungskette an? In unserem eintägigen Präsenzkurs erfahren Sie es. Zudem haben Sie die Möglichzeit einen Produzenten in seiner Kernobstanlage zum direkten Austausch zu treffen.

• Ernte, Nacherntebehandlung
• Lagerung, Lagerschäden und Warenpflege
• Vermarktung
• Sorten und Sortenzüchtungen
• Qualitätsnormen
• Lagerkrankheiten, Krankheiten im Anbau und Schädlinge

Mitarbeitende im Bereich Früchte, Gemüse und Kartoffeln auf allen Handelsstufen (Einkauf, Verkauf, Marketing, Wareneingang, Kommissionierung, Rayon-, Filial- und Teamleiter, Verkaufsberater).

Freitag, 5. September 2025

Die Teilnehmenden erhalten nach dem Kurs eine Kursbestätigung.

Im Preis inbegriffen sind Kursunterlagen und Mittagessen. Bei einer Abmeldung nach Anmeldeschluss oder bei Nichterscheinen werden 75% der Kursgebühr in Rechnung gestellt.
Mit Ihrer Anmeldung erklären Sie sich einverstanden, dass während dem Kurs Fotos gemacht werden können. SWISSCOFEL wird diese höchstens für branchenspezifische Zwecke (Kursrückblick, Geschäftsbericht, etc.) nutzen.