Kurse

Beeren sind gesund, kalorienarm, passen zum heutigen Lifestyle und können ohne grossen Aufwand direkt gegessen werden. Aufgrund der hohen Verderbsempfindlichkeit gilt es, ein besonderes Augenmerk auf Warenpflege und -beschaffung zu legen. Tauchen Sie in diesem Präsenzkurs in die Welt der aromatischen Schweizer Beeren ein.

• Herkunft und Botanik
• Arten, Sorten und ihre Eigenschaften
• Anbau, Pflege und Ernte
• Lagerung und Kühlung
• Qualität, Schäden und Krankheiten
• Warenpflege und -beschaffung

Mitarbeitende im Bereich Früchte, Gemüse und Kartoffeln auf allen Handelsstufen (Einkauf, Verkauf, Marketing, Wareneingang, Kommissionierung, Rayon-, Filial- und Teamleiter, Verkaufsberater).

Freitag, 9. Mai 2025

Die Teilnehmenden erhalten nach dem Kurs eine Kursbestätigung.

Im Preis inbegriffen sind Kursunterlagen und Mittagessen. Bei einer Abmeldung nach Anmeldeschluss oder bei Nichterscheinen werden 75% der Kursgebühr in Rechnung gestellt.
Mit Ihrer Anmeldung erklären Sie sich einverstanden, dass während dem Kurs Fotos gemacht werden können. SWISSCOFEL wird diese höchstens für branchenspezifische Zwecke (Kursrückblick, Geschäftsbericht, etc.) nutzen.