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Les pommes et les poires sont les fruits préférés des Suisses. Les abricots, les cerises et les pruneaux sont rafraîchissants, sains et incontournables, surtout en été. La demande en fruits indigènes, doux et juteux est importante tout au long de l’année. Est-ce que cette demande peut être couverte et qu’est-ce qui rend ces fruits si irrésistibles et populaires ? Dans ce cours en présentiel, vous apprendrez toutes les connaissances concernant la culture et le commerce de fruits à pépins et à noyau.