Des coûts de l'énergie et des engrais en hausse
Après trois années de baisse, les prix de l'énergie devraient augmenter de 32 % en 2026, avant de se modérer en 2027. Le cours moyen du Brent passerait ainsi de 69 dollars le baril en 2025 à 91 dollars en 2026, puis à 79 dollars en 2027. Cette évolution, liée notamment au conflit au Moyen-Orient et aux perturbations de l'approvisionnement pétrolier, contribue au renchérissement des coûts agricoles.
Les prix des engrais devraient également progresser de 14 % en 2026, après une forte hausse des cours de l'urée en début d'année, depuis atténuée. Ils retrouveraient leur niveau de 2025 l'année suivante.
Un risque de nouvelles tensions sur les marchés alimentaires
Ces prévisions reposent sur l'hypothèse que les conflits affectant les approvisionnements mondiaux ne s'intensifieront pas sensiblement. La Banque mondiale prévient toutefois qu'une hausse des prix de l'énergie plus importante qu'anticipé, de nouvelles attaques contre les cargaisons de céréales en mer Noire et un épisode El Niño particulièrement marqué pourraient, s'ils se produisaient simultanément, provoquer une crise alimentaire.
Dans ce scénario défavorable, les prix des produits alimentaires de base pourraient dépasser de 12 % les prévisions de référence et atteindre des niveaux supérieurs à ceux de 2022.