A comme Ananas, M comme Mangue et T comme Tamarillo. La diversité des fruits exotiques est infinie. Leurs couleurs vives et leurs formes spéciales nous attirent. D’où proviennent-ils et à quoi faut-il faire attention lors de transport de longue durée ? Dans ce cours en présentiel, vous avez en plus l’occasion de voir en direct une large palette de fruits exotiques et de les goûter.

• Propriétés, botanique, origine
• Commerce international
• Durabilité et climat
• Maintien de la qualité, dommages et maladies
• Stockage et réfrigération
• Soin des marchandises et acquisition de la marchandise

Collaborateurs dans les domaines des fruits, légumes et pommes de terre de tous les échelons du commerce (achat, vente, marketing, réception de la marchandise, chef de rayon, chef de filiale, chef d’équipe, conseiller à la vente)

Vendredi 7 novembre 2025

Les participants reçoivent une attestation de cours

Le prix comprend la documentation du cours et le repas de midi. En cas de désinscription après le délai d’inscription ou en cas de non-présentation, 75% des frais du cours seront facturés. Par votre inscription, vous acceptez que des photos soient prises pendant le cours. SWISSCOFEL les utilisera à des fins spécifiques à la branche (rétrospective des cours, rapport d’activité, etc).