Kurse & Events

Beeren sind gesund, kalorienarm und passen zum heutigen Lifestyle. Sie können ohne grossen Aufwand direkt gegessen werden. Die Nachfrage ist in den letzten Jahren stark gestiegen und die Produktion hat sich verändert. Aufgrund der hohen Verderbsempfindlichkeit gilt es, ein besonderes Augenmerk auf Warenpflege und der Beschaffung zu legen.

• Herkunft und Botanik
• Arten, Sorten und ihre Eigenschaften
• Anbau, Pflege und Ernte
• Lagerung und Kühlung
• Qualität, Schäden und Krankheiten
• Warenpflege und -beschaffung

Mitarbeitende im Bereich Früchte, Gemüse und Kartoffeln auf allen Handelsstufen (Einkauf, Verkauf, Marketing, Wareneingang, Kommissionierung, Rayon-, Filial- und Teamleiter, Verkaufsberater).

Freitag, 07.06.2024

Die Teilnehmenden erhalten nach dem Kurs eine Kursbestätigung.

Bei einer Abmeldung nach Anmeldeschluss oder bei Nichterscheinen werden 75% der Kursgebühr in Rechnung gestellt.

Das Webinar findet via Microsoft Teams statt. Hierfür ist keine vorinstallierte Software nötig. Die Teilnahme per Mobiltelefon ist möglich, wird aufgrund der Bildschirmgrösse aber nicht empfohlen.