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SWISSCOFELPräsenzkurs: Warenkunde Exoten (Basic)

Informationen

Datum

12.11.2024
Zeit

09:00 bis 16:00 Uhr
Ort

Landwirtschaftliches Zentrum Liebegg, 5722 Gränichen
Leitung

Oliver Wanner, Georges Helfer S.A.
Typ

Aus- und Weiterbildung
Preis Mitglieder

CHF 320
Preis Nichtmitglieder

CHF 370

Inhalt

Von A wie Ananas, über P wie Passionsfrucht bis Z wie Zuckerapfel. Die Vielfalt von exotischen Früchten ist endlos. Sie ziehen uns mit ihren leuchtenden Farben und aussergewöhnlichen Formen richtiggehend an. Doch wo kommen sie her und was gilt es bei den teils langen Transporten zu beachten? In diesem Präsenzkurs haben Sie zusätzlich die Möglichkeit, eine breite Produktpalette der Exoten live zu betrachten und geschmacklich kennenzulernen.

Themenschwerpunkte:

Eigenschaften, Botanik und Herkunft
Weltweiter Handel
Nachhaltigkeit und Klima
Qualitätserhaltung, Schäden und Krankheiten
Lagerung und Kühlung
Warenpflege und -beschaffung

Zielgruppe

Mitarbeitende im Bereich Früchte, Gemüse und Kartoffeln auf allen Handelsstufen (Einkauf, Verkauf, Marketing, Wareneingang, Kommissionierung, Rayon-, Filial- und Teamleiter, Verkaufsberater).

Anmeldefrist

Freitag, 01.11.2024

Kursausweis

Die Teilnehmenden erhalten nach dem Kurs eine Kursbestätigung.

Bestimmungen

Im Preis inbegriffen sind Kursunterlagen und Mittagessen. Bei einer Abmeldung nach Anmeldeschluss oder bei Nichterscheinen werden 75% der Kursgebühr in Rechnung gestellt.
Mit Ihrer Anmeldung erklären Sie sich einverstanden, dass während dem Kurs Fotos gemacht werden können. SWISSCOFEL wird diese höchstens für branchenspezifische Zwecke (Kursrückblick, Geschäftsbericht, etc.) nutzen, unter keinen Umständen zu Werbezwecken.