Kurse & Events

Die Sortenvielfalt an Küchenkräutern und Sprossen ist riesig. Für fast jedes Gericht gibt es Gräser, Blättchen und Stängel. Sie verfeinern damit die Küche und geben jedem Essen eine aromatische Note. Optisch lassen sie sich oftmals kaum unterscheiden. Worauf es in Sachen Lagerung, Verpackung und Warenpflege ankommt, erfahren Sie in diesem Webinar.

• Kräuteranbau in der Schweiz und dessen Ursprung
• Anbaumethoden
• Qualität
• Krankheiten und Schädlinge
• Lagerung, Verpackung, Vermarktung und Handel
• Kräutersorten, Sprossen, Wildgemüse, Micro Leaves, Blüten und Blumen

Mitarbeitende im Bereich Früchte, Gemüse und Kartoffeln auf allen Handelsstufen (Einkauf, Verkauf, Marketing, Wareneingang, Kommissionierung, Rayon-, Filial- und Teamleiter, Verkaufsberater).

Freitag, 22.03.2024

Die Teilnehmenden erhalten nach dem Kurs eine Kursbestätigung.

Bei einer Abmeldung nach Anmeldeschluss oder bei Nichterscheinen werden 75% der Kursgebühr in Rechnung gestellt.

Das Webinar findet via Microsoft Teams statt. Hierfür ist keine vorinstallierte Software nötig. Die Teilnahme per Mobiltelefon ist möglich, wird aufgrund der Bildschirmgrösse aber nicht empfohlen.