Kurse & Events

DFHVWarenkunde, Schwerpunkt Obst

Informationen

  • Datum

    26.09.2024 - 27.09.2024

  • Ort

    Bildungszentrum der IHK Bonn/Rhein-Sieg

  • Typ

    Aus- und Weiterbildung

  • Link

    Weitere Informationen
Inhalt

Junge Mitarbeiter, Berufsanfänger und Quereinsteiger im Fruchthandel erhalten auf dieser zweitägigen Weiterbildung branchenspezifische Kenntnisse im Bereich Warenkunde mit Schwerpunkt Obst. Informationen werden geliefert unter anderem zu Anbau, Ernte und Sorten marktbedeutender Artikel. Darüber hinaus werden die Vermarktungsnormen erläutert im Hinblick auf den Aufbau und die Inhalte.

Fester Bestandteil dieser berufsbegleitenden Qualifizierung ist die Beurteilung von Warenmustern nach qualitativen Kriterien. Damit erhalten die Teilnehmenden vor Ort Gelegenheit, die Artikel auf Basis der gesetzlichen Vorgaben zu bewerten und ihre Einschätzung mit den Referenten der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) unmittelbar zu diskutieren.